养鱼需要办理的手续主要包括以下几个方面：申请《水域滩涂养殖使用证》养殖户需要向当地海洋与渔业局渔业科提出申请，填写《水域滩涂养殖使用申请表》。提供水域养殖情况证明材料，包括当地村委会和镇政府的意见。经县（市）海洋与渔业局渔业科审核，符合水域养殖规划后上报县（市）人民政府审批。审批通过后，由县（市）海

滩涂局通常是指负责区域内滩涂开发、管理等工作的事业单位。例如，响水县滩涂开发管理局就是一个具体的例子，它是一个事业单位，负责响水县的滩涂开发管理工作。