萝卜的收获时间主要取决于气候和品种，以下是具体的收获节气和时间：霜降节气：一般在11月前后，此时采收的萝卜品质较好。立冬前后：在气温逐渐转凉的11月初至中旬进行收获，萝卜会更加甜美鲜嫩。冬至左右：在最为寒冷的冬季进行收获，收成的萝卜会饱满清甜，但需提前取出避免受冻。小雪和大雪节气之间：这是收获胡萝卜