电饼铛是一种 烹饪食物的工具，它通过单面或上下两面同时加热的方式，使中间的食物经过高温加热，以达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤饼机，具有双面加热、自动控温等功能，并且设计有接油盒，既卫生又方便擦洗。电饼铛可以用于烤、烙、煎等多种烹饪方法，适合制作各种饼类、煎饺、烧卖等食品，也可以进行烧烤、铁板烧、煎