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这才是酸甜排骨的制作流程，酸甜可口又解馋，吃一次就念念不忘

100次浏览发布时间：2024-09-15 11:15:34

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。

糖醋排骨酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。

糖醋排骨

材料：

排骨1斤姜料酒盐生抽醋糖番茄酱芝麻

做法：

排骨洗净，晾干水分备用。
洗净的排骨放入水中，再放入生姜，葱，料酒，焯一遍捞出洗干净。
锅中热油，放入冰糖和生姜加入姜，至冰糖融化后。
放入排骨炒至上色，加入水漫过排骨，小火焖制40分钟。
带汤汁收的差不多的时候，加入生抽，醋，白糖，番茄酱。继续收汁至浓稠。
撒上芝麻美味的糖醋排骨就完成啦。

本文分类：常识
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发布日期：2024-09-15 11:15:34
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