未收房找哪个部门反映

未收房时，您可以向以下部门反映问题：

当地的建设局或房管局：

这是最直接和常用的方法。根据《城市房地产管理法》第七条，国务院建设行政主管部门和土地管理部门负责全国房地产工作，而县级以上地方人民政府房产管理和土地管理部门则负责地方事务。您可以联系这些部门，了解开发商是否有违法违规行为，并催促其加快交房进度。

房产监管机构：

除了建设局或房管局，您还可以向当地的房产监管机构咨询，如城市规划和土地管理部门、房产交易中心等。这些机构可以协助您了解开发商的合规情况，并提供维权建议。

消费者协会：

如果开发商未能按时交房，您还可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会可以介入调解，协助您与开发商协商解决纠纷。

法律途径：

如果以上方法均无法解决问题，您可以寻求法律帮助，如聘请律师提起诉讼或申请仲裁。根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行不符合约定的，应当承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。

在反映问题时，请准备好相关证据，如购房合同、交款凭证、延期交房通知等，以便于部门调查和处理。同时，建议您详细记录与开发商的沟通情况，以备后续法律诉讼之用。