红烧豆腐泡的做法，软嫩入味，色香味俱全的美食，做法简单，全家爱吃

100次浏览发布时间：2024-12-22 09:21:40

豆腐营养丰富、补充钙质，口感香甜又软嫩，是很多人都很喜欢的美食。

尤其炸好的豆泡，外酥里嫩口感超赞，它的做法也是多种多样，每家都有会很多种吃法。

今天推荐个好吃的家常红烧豆泡做法，新手小白也能做很好，我们快来看看吧！

用料：

炸豆泡500g，青红辣椒各1个，豆瓣酱1勺，姜3片，蒜3瓣，生抽1勺，老抽半勺，盐少许，糖少许。

步骤：

1.先把青红辣椒去蒂去籽，冲洗干净沥干水分后，切成片或长条备用；

2.烧热炒锅，倒入少许油，温热后放入姜片、蒜片炒出香味，舀入豆瓣酱，炒出红油；

3.倒入豆泡，翻炒均匀让豆泡都裹上红色，随后倒入生抽、老抽，略倒一些清水煮几分钟入味；

4.最后把切好的青红辣椒倒进锅里，翻炒至断生出香味，放入盐、糖调味，翻炒几分钟就可以关火，盛盘开吃吧！

红烧豆腐泡的做法 ，软嫩入味，色香味俱全的美食，做法简单，全家爱吃