营运通常指的是对企业运营过程的管理活动，它包括计划、组织、实施和控制与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作。简而言之，营运是运营过程中的具体实施部分，侧重于对特定业务或部门的日常管理和运作。运营则是一个更广泛的概念，它涉及对企业整体经营过程的计划、组织、实施和控制，包括设计、运行、评价和改进生产