不属于管制刀具的刀具体包括以下几类：未开刀刃且刀尖倒角半径R大于2.5毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具。少数民族使用的藏刀、腰刀、靴刀、马刀等刀具，其管制范围认定标准由少数民族自治区（自治州、自治县）人民政府公安机关制定。总结来说，不属于管制刀具的刀主要是指那些未开刀刃、刀尖倒角半径超过一定标准，以