准备米和水根据需要煮的米的量，将米洗净后放入电饭锅内。清洗米后，加入适量的清水。水的量根据米的品种和电饭锅的型号有所不同，一般建议米饭和水的比例为1:1.2-1.5。淘米和加水将电饭锅内胆拿出，倒入淘好的大米，然后接水淘米，直到水变得清澈。淘干净大米后，接少量的水，然后开始做饭。做饭前要把内胆周围的

电饭煲的精煮和快煮模式主要有以下区别：火力大小和时间精煮：火力调节要求更高，能够自动转换火力大小，通常需要较长的时间来充分吸收水分，使米饭更加松软可口。快煮：火力默认为最大，烹饪时间较短，适合短时间内需要快速完成烹饪的情况。功能精煮：通常具有浸泡功能，可以更好地软化米粒，煮出的米饭口感更好，米粒饱满