【合肥龙虾节：二十三年铸就城市超级 IP 与产业辉煌】2002 年，合肥龙虾经营户近千家，首届中国合肥龙虾节于 5 月 18 日开幕，15 万市民涌入，龙虾供不应求，品牌声名远扬。 2004 年第三届、2009 年第八届龙虾节举办，2012 年“中国龙虾第一锅”亮相，将龙虾节推向高潮。2017 年，

南京有一家网红店“兄弟龙虾仙鹤门店”，这家外卖店在平台上的评分达到4.9分，月售1000+，而据知情人透露，这家龙虾店在使用俗称“洗虾粉”的草酸清洗小龙虾。记者暗访发现，该店在走廊使用散发酸臭的溶液清洗龙虾，旁边摆放着“草酸AR分析纯”粉末，员工承认日清洗量超百斤。国家规定明确禁止将草酸单独作为食品