橄榄是什么样子的

橄榄是一种 椭圆形的小果子，颜色从青绿到黑绿不等，表面光滑或略带粗糙。橄榄原产于我国南方，如福建、广东、云南等省份，也在其他亚洲地区如长崎、冲绳等地有栽培。野生橄榄多生长在海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中。

橄榄树是一种常绿乔木，喜欢阳光充足、排水良好的土壤。它的树干挺拔，枝叶繁茂，树冠呈圆形或椭圆形。叶子为长椭圆形，边缘有锯齿，绿色浓郁。每年秋天，橄榄树会结出一串串绿色的果实，这些果实就是我们熟知的橄榄。

橄榄的形状呈卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。果肉厚，灰棕色或棕褐色。果核（内果皮）梭形，暗红棕色，表面具纵棱3条，其间各有2条弧形弯曲的沟；质坚硬，破开后其内多分3室，各有种子1颗。外种皮黄色，常紧贴于内果皮上，内种皮红棕色，膜质，胚乳极薄，子叶2片。气无，果肉味涩，久嚼微甜。以个大、坚实、肉厚、味先涩后甜者为佳。