虾滑可以使用 斑节虾或 青虾作为主要原料。斑节虾:海底捞的虾滑产品原料为斑节虾,这种虾背部及腹部有白色虾筋组织,经过搅碎和涮煮后会成为长短不一的白色条状。青虾:虾滑也可以选用青虾作为原材料,青虾肉质鲜嫩细致,并且有补脑作用。制作时通常不会放过量的淀粉,以免影响口感。总结来看,制作虾滑的虾种主要取决于
“咯咯咯——”,每天早上,阵阵鸡鸣声唤醒了返乡“鸡倌”胡小东,搅拌玉米面、蔬菜,喂养生态跑山鸡开启了胡小东一天的忙碌。38岁的胡小东是遵义市桐梓县新站镇四兴村村民,17岁初中毕业就出门务工,曾在浙江省杭州市一家养鸡场务工,因此学习到了养鸡技术。前些年,乘着乡村振兴政策的“东风”,胡小东返乡发展生态跑
所谓的“肉三花”是指 脑花、腰花和蹄花,这三种都是动物的肉,因此得名“肉三花”。脑花:脑花是猪脑,虽然有一定的争议,但对于一些吃货来说,新鲜的脑花具有独特的口感和风味。腰花:腰花是猪的肾脏,属于猪的内脏器官,口感鲜嫩,常用于各种菜肴中。蹄花:蹄花是猪蹄,通常指猪的前蹄,肉质鲜美,常用于煲汤或炖菜。总
扎啤,也称为生啤酒或鲜啤酒,是一种 未经高温杀菌处理的啤酒。它在发酵完成后直接灌装,保留了啤酒中的大量活性酵母和细菌。扎啤通常具有浑浊的外观和较高的酵母含量,口感较为清爽,带有微酸和微苦的味道。由于没有经过高温杀菌,扎啤比较容易被氧化和变质,因此需要在较短时间内饮用。扎啤的制作过程如下:优质原料:选
榴莲爱好者有口福啦随着新一季东南亚水果进入成熟期榴莲、山竹等热带水果迎来一年一度的进口销售旺季泰国400吨榴莲山竹从西双版纳入境5月7日13时30分,西双版纳出入境边防检查站在中国关累港顺利完成首批由泰国清盛启运的400吨新鲜榴莲和山竹的通关保障。这不仅是该口岸升级后首单规模化入境的高端水果,更标志
茅台酒:作为中国白酒的代表,茅台酒以其独特的酿造工艺和口感饮誉中外。它选用高粱和小麦为原料,采用独特的泥窖陈酿工艺,经过几年甚至十几年的陈酿,酒体更加绵柔细腻,口感层次丰富。五粮液:五粮液也是中国著名的老酒品牌之一,其经典的五粮液酒是选用高粱、糯米、糯酒、小麦、大米这五种粮食制成的白酒。其独特的工艺
元宵和汤圆虽然都是中国传统节日食品,且常被互称,但它们在 制作工艺和口感上存在明显区别。制作工艺元宵:元宵的制作过程相对繁琐一些。首先将糯米粉和水揉成团,然后包入各种馅料(如芝麻、豆沙、五仁等),馅料包裹在外,搓成圆形。元宵的制备包括将馅料切成小块,在糯米粉中反复滚摇,使其自然裹上一层厚厚的糯米粉。
前段时间,国家卫生健康委员会同国家市场监督管理总局发布了一系列食品安全国家标准,其中包括发酵乳(酸奶),将于今年9月16日正式实施。新国标里,不仅调整了发酵乳等定义和原料范围,还优化了酸度指标等,有哪些变化和消费者息息相关?《生命时报》邀请专家解读,并澄清6个关于酸奶的营养误区。受访专家科信食品与营
榨玉米汁可以使用以下几种方法:使用豆浆机或破壁机将玉米粒、水、冰糖等食材放入豆浆机或破壁机中,加入适量的纯净水,选择豆浆模式进行制作。煮开后可以用滤网过滤一下,使口感更加细腻丝滑。最后加入牛奶搅拌均匀,得到更加丰富的口感。现榨现灌工艺选择非转基因甜玉米,采用现榨现灌、非浓缩还原工艺,确保玉米汁的纯度
豆浆可以搭配多种水果,不同的水果搭配可以带来不同的营养和口感体验。以下是一些常见的豆浆搭配水果的建议:苹果:苹果富含膳食纤维和维生素C,与豆浆搭配可以促进铁元素的吸收,有助于预防缺铁性贫血。苹果的酸甜口感也能增添豆浆的风味。草莓:草莓同样富含维生素C,与豆浆搭配可以促进铁的吸收,并且草莓的甜美味道能